Mele cotte senza zucchero: la ricetta leggera e golosa
22 Gennaio 2025Semplici, gustose e salutari per chi cerca un dessert genuino!
stampa
Pin
Servings: 4 porzioni
La ricetta è senza i seguenti allergeni:
Cosa ti occorre
- 1 levatorsoli o un coltellino
- 1 tortiera Ø 24 cm o una pirofila
Ingredienti
- 4 mele
- 30 g burro (facoltativo)
- 2 g cannella
- 20 g sciroppo d'acero (un cucchiaio)
- 15 g uvetta sultanina (un cucchiaio)
- 10 g pinoli (un cucchiaio, facoltativo)
- sale (un pizzico)
Procedimento
Prepara le mele
- Sciacqua l'uvetta e poi lasciala ammorbidire in poca acqua tiepida per circa 10 minuti.
- Ammorbidisci il burro in microonde per qualche secondo, poi aggiungi la cannella, lo sciroppo d'acero, il sale e mescola per amalgamare gli ingredienti.
- Ora aggiungi anche l'uvetta ben strizzata e i pinoli.
- Lava le mele, asciugale e poi con il levatorsoli crea il foro al centro.Cerca di lasciare il fondo chiuso e intatto in maniera tale che poi il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
- Aiutandoti con un cucchiaino distribuisci il composto di burro, cannella e frutta secca nelle cavità delle mele.
- Riscalda il forno in modalità statica a 190 °C.
Cottura al forno (per gli altri metodi di cottura vai al paragrafo "Come cuocere le mele senza zucchero")
- Disponi le mele in una tortiera aggiungendo sul fondo due dita di acqua, poi inforna e lascia cuocere per circa 35-40 minuti.
Note
Le mele cotte al forno possono essere preparate anche senza burro, uvetta e pinoli, sono comunque un ottimo dolcetto!
Ti è piaciuta questa ricetta?Seguimi su Instagram @passavoce.it, condividi la foto del tuo dolce con l’hashtag #passavoce e farai parte anche tu della mia gallery!