ti racconto di me

la mia storia

mi presento

Ciao, sono Silvana!

Vivo a Verona e sono sposata, ho due figli in età scolastica e due gatti, che rallegrano molto la vita della famiglia.

Mi piace leggere libri di generi diversi, dai grandi classici al fantasy, romanzi italiani e stranieri e siccome sono una romanticona ogni tanto scelgo di perdermi tra le pagine di un romance divertente.

Mi piace colorare con i pennarelli, un’attività molto rilassante che libera la mente, te la consiglio se non l’hai mai provata.

Sono appassionata di basket, entrambi i miei figli giocano e mi piace un sacco seguire i loro campionati. Poi tutti insieme non ci perdiamo una sola partita della squadra della nostra città, se giochiamo in casa noi siamo sempre presenti, forza Scaligera Basket!

i miei sogni

Sogno di fare un viaggio in camper coast to coast negli Stati Uniti con una tappa lunghissima a New York: sono cresciuta guardando Happy Days e i telefilm ambientati negli States.

Mi divertono i loro dolci colorati e peccaminosi senza limiti, per questo nel mio Ricettario spesso troverai molti dolci americani rivisitati in versione “senza”.

i due furfanti

Zeus e Zara

Questi due dall’aria sospetta sono i miei gattoni che gironzolano sempre intorno a me a qualsiasi ora del giorno.

Si chiamano Zeus (a destra) e Zara (a sinistra) sono fratello e sorella, a volte si vogliono un mondo di bene e altre volte molto meno.

Sono un vero e proprio spasso e come tutti i gatti combinano un sacco di guai, quindi se qualche volta troverai qualche errore di battitura tieni a mente che potrebbero essere stati loro passando allegramente sulla tastiera del mio computer!

Inutile dire che li adoro e che mi fanno tanta compagnia.

ma partiamo dal principio

il Dolce Forno Harbert

Chiunque mi conosca sa che amo preparare dolci e mi sento felice in mezzo ai miei mille stampi, teglie, tagliabiscotti, mattarelli e ricettari, sono i miei giocattoli.

Questa passione mi accompagna fin da bambina e a 7 anni scrissi una letterina a Santa Lucia chiedendo in dono il Dolce Forno Harbert, te lo ricordi?

Era un giocattolo elettrico che permetteva di cuocere delle piccole tortine sotto la luce e il calore di una potente lampadina.

E così la buona Santa, che a Verona il 13 dicembre porta i regali ai bambini, mi accontentò e da quel momento non ho mai smesso di impastare.

gli studi

mi hanno portato altrove

Da allora non ho mai smesso di preparare dolci, leggere ricettari, acquistare stampi, utensili e tagliabiscotti e frequentare corsi di pasticceria, ma gli studi mi hanno portato altrove, così tra formule e calcoli matematici mi sono laureata in ingegneria, però il cuore è sempre rimasto saldamente ancorato alla mia dolce passione, che è cresciuta con me.

Nel periodo universitario alternavo le interminabili ore di studio a momenti di dolcezza, preparando alcuni dei dolci che sono ancora oggi i miei storici cavalli di battaglia, che condividerò con piacere qui con te nel mio Ricettario.

nel 1995 nasce

Passavoce

Passavoce in realtà nasce nel 1995, era il nome di una pubblicazione cartacea che veniva distribuita a Verona ed io, studente universitaria allora, mi occupavo della rubrica delle ricette e successivamente anche di quella sulla bellezza.

Diventare una blogger era già nel mio destino, ma io ancora non lo sapevo!

da blogger a

SEO Copywriter

Il mondo attorno a me cambiava velocemente in quegl’anni e capisco che per ritornare ad essere una blogger dovevo digitalizzarmi!

All’inizio i blog erano diari di vita quotidiana, ma in pochi anni sono diventati dei veri e propri siti web.

Così mi sono rimessa a studiare e affascinata dal mondo della SEO, mi innamoro del SEO Copywriting!

Sai che cos’è? È l’arte di scrivere articoli che siano coinvolgenti per te che li leggi e allo stesso tempo facili da trovare dai motori di ricerca come Google.

Allora non lo sapevo che sarei diventata una blogger per il web!

“L’arte di scrivere consiste nel far dimenticare al lettore che ci stiamo servendo di parole”

henri bergson

la scoperta delle

intolleranze

Poi ad un certo punto della mia vita per ragioni di salute non ho più potuto consumare un sacco di alimenti per un lunghissimo periodo.

Non ti nascondo che per me é stato un momento difficile, perché ho dovuto cambiare improvvisamente la mia alimentazione, esplorando combinazioni di ingredienti poco conosciuti per trovare un nuovo equilibrio.

Ma sai quale è stata la mia prima preoccupazione in quel momento?

Non poter più assaggiare i dolci che da sempre amo preparare e mangiare.

Ma il cambiamento non è necessariamente negativo, nel mio caso l’ho voluto interpretare come un’opportunità e per questo sono qui a raccontarti di me.

Conosci questa celebre frase? Ecco a me è accaduto proprio così!

“la vita è quello che ti accade mentre sei occupato
a fare altri piani”

john lennon

l’idea del nuovo

passavoce.it

Sperimentando nuove ricette, tecniche e sostituzioni degli ingredienti che ero solita utilizzare ho scoperto un mondo di possibilità, di combinazioni e di gusti e non puoi credere a quanto io ne sia rimasta sorpresa.

Io figlia dei dolci tradizionali con farina burro e zucchero ho sperimentato in prima persona che è possibile preparare in altri modi dolci belli esteticamente ma anche molto golosi!

Qualche volta sono anche più salutari, ma non sempre…ebbene sì, i dolci sono dei peccati di gola che ci rendono felici!

Mi sono accorta che sono davvero molte le persone che si sono trovate smarrite come mi sono sentita io in quel momento e che non possono più varcare la soglia di una pasticceria.

E allora mi sono detta perchè non condividere la mia esperienza e le mie ricette?

Ed è stato così che ho ricominciato da dove avevo lasciato moltissimi anni fa, ma questa volta in versione digitale con il mio blog passavoce.it!

Buoni dolci a tutti!

“happyness is a piece of cake”

la felicità è una fetta di torta